PRODUKSI BUAH PEPAYA MENJADI ABON PEPAYA CRISPY

Apriadi, Muhammad (2022) PRODUKSI BUAH PEPAYA MENJADI ABON PEPAYA CRISPY. Diploma thesis, UIN Fatmawati Sukarno Bengkulu.

Text MUHAMMAD APRIADI .pdf Download (3MB)

Abstract

Tujuan penulisan ini adalah untuk mengetahui bagaimana cara produksi Abon Pepaya Crispy agar memiliki nilai jual dan untuk mengetahui Tinjauan Ekonomi Islam dalam proses Produksi Abon Pepaya Crispy. Menambah pengetahuan dalam proses pemanfaatan buah pepaya menjadi Abon Pepaya Crispy sebagai makanan ringan dan mengenalkan produk Abon Pepaya Crispy di daerah Bengkulu agar bisa diminati oleh seluruh kalangan masyakarat. Metode pelaksanaan dalam proses pembuatan Abon Pepaya Crispy ini memerlukan bahan utama yaitu Buah Pepaya muda dan bahan tambahan tepung tapioka, tepung beras, tepung terigu, garam, bawang, bumbu dan penyedap rasa. Ditinjau dari perspektif islam produksi Abon Pepaya Crispy bertujuan untuk menambah dan menghasilkan produk baru dengan tujuan tercapainya keuntungan yang mashlahah dan dapat menciptakan lapangan pekerjaan yang baru. Hasil proses produksi Abon Pepaya Crispy ini adalah terciptanya produk dari olahan buah pepaya menjadi sebuah produk makanan ringan dengan dua varian rasa yang menambah cita rasa dari produk. APECHY (Abon Pepaya Crispy) sudah mendapatkan sertifikat PKP yang merupakan sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan sebagai syarat produk yang aman untuk dikonsumsi dan menjadi nilai tambah dalam kepercayaan konsumen terhadap produk.

Actions (login required)

View Item