PELUANG DAN TANTANGAN USAHA PRODUK KUE CUCUR BANDAN MINICUR DALAM UPAYA MENINGKATKAN PENDAPATAN MAHASISWA

fPorwanto, Asef (2022) PELUANG DAN TANTANGAN USAHA PRODUK KUE CUCUR BANDAN MINICUR DALAM UPAYA MENINGKATKAN PENDAPATAN MAHASISWA. Diploma thesis, UIN Fatmawati Sukarno Bengkulu.

Text (SKRIPSI) Asef Porwanto, Nim 1811130090.pdf Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini berjudul “Peluang Dan Tantangan Usaha Produk Kue Cucur Bandan Minicur Dalam Upaya Meningkatkatkan Pendapatan” bertujuan untuk memberikan deskripsi tentang bagaimana peluang dan tantangan usaha produk kue cucur bandan minicur dalam meningkatkan pendapatan mahasiswa. Adapun manfaat yang diharapkan dalam penilitian ini diantaranya Menjadikan mahasiswa untuk melakukan sebuah inovasi yang kreatif dan inovatif; Memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk melakukan sebuah usaha; Membantu mahasiswa dalam hal melakukan gerakan dalam mencoba menjadi seorang wirausaha; Mengangkat kue cucur bandan (Minicur) produk khas bengkulu; dan Meningkatkan pendapatan mahasiswa dan masyarakat. Produk yang dipakai dalam penelitian ini adalah kue cucur bandan (minicur) yang berbahan dasar tepung beras dan gula merah yang memiliki manfaat untuk menambah energi dan sekaligus menjadi sumber serat serta karbohidrat. Hasil penelitian menunjukan bahwa produk minicur memiliki peluang usaha karena beberapa alasan, yaitu produk minicur mimiliki harga yang relatif murah; merupakan produk makanan tradisional; memiliki ketahanan sampai satu bulan; sudah memiliki sertifikat PKP dan P-IRT. Kemudian, tantangan dalam usaha ini berdasarkan hasil penelitian, yaitu adanya daya saing dari penjual cucur bandan lainya; modal untuk promosi masih kecil; belum adanya sponsor; serta sumber daya manusia (SDM) yang masih kurang untuk memasarkan produk ini dan meyakinkan ke konsumen bahwa produk ini sehat dan juga bergizi. Pangsa pasar produk ini adalah pasar panorama kota bengkulu

Actions (login required)

View Item